向日葵的中间是个大花盘，呈圆型，像个圆盘。圆盘上有许多纵横交错的“黑线”，把圆盘分成好多个格子，每一个格子里都藏着一粒瓜子，像可爱的小娃娃正在酣睡，那是它的种子。花盘四周围着一圈金黄色的花瓣，好像是鲜艳的太阳在放射光芒。
向日葵为什么总是向着太阳呢?因为向日葵的花盘背后有一种物质，一见到太阳就会被破坏，就不能生存，所以要把正面朝着太阳。
向日葵还有不少用途呢。它的瓜籽经过炒制，就成了一种别有风味的小吃。瓜籽还可以榨油，这种油可以减少脂肪的渗入，有利于身体健康。
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