我们吃桔子的时候,剥开桔子皮,发现桔子瓣都连在一起,这主要是桔子的细胞中有果胶质。果胶质含有多种成分,水果从生到熟的过程中,果胶质在不断地减少,而且化学性质也起了变化。因此,当你把桔子瓣掰开后,就再也粘不上了。
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我们吃桔子的时候,剥开桔子皮,发现桔子瓣都连在一起,这主要是桔子的细胞中有果胶质。果胶质含有多种成分,水果从生到熟的过程中,果胶质在不断地减少,而且化学性质也起了变化。因此,当你把桔子瓣掰开后,就再也粘不上了。
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